鸡冠山原始森林位于成都崇州市，是国家级森林公园，有著名的鞍子河大熊猫自然保护区，景区有美丽的雪山草甸，有第四纪冰川遗迹，有蔚为壮观的瀑布群，有魅力的原始森林，一年四季都有不同的风景，而春季又到了打野的季节。这里有独特的高山野菜雪芽菜、刺笼苞、鹿耳韭。
雪芽菜是一种只生长在中国西南和西北高海拔山区的野生野菜，尤其四川龙门山地区最多，常见于海拔1600米以上的山林里，属于十字花科碎米荠属植物，俗称“石窖菜”，因其耐寒、口感脆嫩清甜且营养丰富而备受喜爱。
雪芽菜在雪地中生长，春季雪融后最适合采摘，因此采摘期只有短短的十几天到一个月！因为在雪地里成长，所有具有丰富的营养成分，富含多种氨基酸、硒、铁、钙等微量元素，富含维生素，还含有黄酮类等抗氧化剂，其整体营养价值远高于普通蔬菜和其他野菜。
雪芽菜在烹饪前通常建议用开水焯烫，并用冷水浸泡，让口感更加可口，新鲜采摘的雪芽菜可进行清炒、炒鸡蛋、凉拌、炒回锅肉，而雪芽菜炒腊肉是四川鸡冠山本地最经典的一道菜。
由于采摘期短，当地的农民还会腌制雪芽菜，新鲜雪芽菜清洗后，用盐杀水，晾晒半干再进行腌制，腌制的雪芽菜更有风味，最经典的菜就是用雪芽菜炒豆皮、炒腊肉（尤其是龙门山老腊肉）、炒回锅肉。
刺笼苞，也是高山独有的野菜，属五加科多年生落叶灌木或小乔木，由于树干布满坚硬针刺，所以故称为“刺笼苞”，它一般长在海拔较高的山地，具有耐寒性，分布在我国的西南山林和东北山林雪地。
每年3-4月是采摘嫩芽的最佳时节，此时的芽苞鲜嫩，风味最佳，刺龙苞的嫩芽及嫩茎叶富含亮氨酸、赖氨酸等16种以上氨基酸，以及维生素C、膳食纤维和钾、钙等矿物质。也富含黄酮类、多糖等成分。
刺龙苞的烹饪方式多样，将焯水后的刺龙苞切段，既可凉拌、清炒，亦可炖汤、做馅，在鸡冠山，腊肉炒刺龙苞也是最具特色的土味美食，在配上当地特色红辣椒与豆豉，超级美味。
鸡冠山原始森林目前，除了这两种野菜，山林里面也有野葱、折耳根等野菜出土，鹿耳韭出土时间稍晚，到三月底我们也会组织鹿耳韭的采摘活动。
本次活动我们请了当地很有经验的向导，会全程指导我们采摘野菜，并且采摘完后会现场帮忙处理野菜。采摘完雪芽菜，会香肠开水下锅2-3分钟，然后冷水清洗和浸泡，然后抽空包装，经过该方法处理后，可以保存一个多月。
友情提示：关于野菜，因为肠胃功能和肠道菌群功能，少数人可能会因个体差异出现胃肠道不适，所以肠胃过敏者，不建议过量食用。
友情提示：本文照片不分来自网络和当地向导，若有侵权请告知立即删除。
【行程安排】
集合地点一：地铁一、七、十八号线火车南站E出口，7:50-8:00,请大家在该时间段集合，8:00准时出发，超过8:00将不会等待，也不会退还所交费用，请大家一定提前达到集合地点。
集合地点二：地铁四号线西南财大站A出口，8:20-8:30,请大家在该时间段集合，8:30准时出发，超过8:30将不会等待，也不会退还所交费用，请大家一定提前达到集合地点。
活动信息通知：
1、报名成功后，请扫描活动群二维码，加入活动群，更详细的集合信息将在活动群里分享。
2、若二维码失效，加小慢哥微信754710002，由小慢哥邀请进群。
3、线路咨询：小慢哥13550180329。
时间安排：
1、8:30-9:50，乘坐大巴至崇州。
2、9:50-10:50，坐中转车至鸡冠山。
3、10:50-11:30，农家乐午餐。
4、12:00-16:30，采摘野菜，探秘原始森林。
5、17:00，返程回成都。
提示：以上时间安排为预估的参考时间，实际时间安排会因为交通、天气、徒友体能等因素产生浮动，特提前告知。
【线路难度】
本次线路难度等级：
三星难度，10公里，海拔提升500-800米，山路和土路为主，请备防滑和防水的运动鞋或登山鞋。
等级难度参考：
等级★：休闲摄影级，一星难度，线路以风景旅拍和历史认为为主，徒步距离为3-5公里，海拔落差100米左右，适宜各个年龄段。
等级★★：休闲运动级，二星难度，徒步距离为5-8公里，海拔差为100-600米左右，适合运动小白。
等级★★★：运动锻炼级，三星难度，徒步距离为8-12公里，海拔落差超600米，适合大多数徒友，风景欣赏与运动锻炼相结合。
等级★★★★：运动挑战级，四星难度，徒步12-18公里，有攀登山顶和穿越线路等情况，50%的徒友能完成。
等级★★★★★：特种兵级，五星难度，徒步时间达到6小时以上，有重装、山顶攀登、穿越线路等情况，20%的徒友能完成。
【费用说明】
活动费用：98元每人，本次活动执行特惠价78元每人，包含大巴车费用、领队费、保险费用。
费用不含：午餐费用、个人消费、景区管理费（门票）、其他费用。
午餐+向导+加工费用：68元每人，包含土味农家乐，向导费用，雪芽菜加工处理。
景区门票：若遇交通管制，需中转车，费用38元每人，双边来回。
退费规则：活动出发24小时前申请退费，退费比例100%，活动出发前24小时后申请退费，退费比例0%。
【准备须知】
1、徒步登山鞋，登山杖。
2、采摘野菜的工具和袋子。
3、防雨和防晒装备。
4、相机和拍照用装备。
5、充电宝，手机充满电。
6、矿泉水一瓶或保温杯，徒步时充饥用的小吃。
【活动报名须知】
1、凡参加活动的队员，必须是身体健康，没有任何不适合参与户外活动的疾病。
2、活动为自助式集体户外运动，非旅游活动，参加者自愿参加本次活动，并做好自我行为管理，为自己的行为负责。
3、活动安全第一,领队有权根据天气情况改变路线的行程安排。
4、爱护环境，不乱扔杂物和垃圾，每人自备一塑料袋，将自己使用的物品垃圾一定带出风景区。
5、队员不能随意离队，行程变化必须通知领队并得到领队同意，严禁擅自冒险行动，中途若因个人原因(如体力、疾病等)退出，另产生的费用由自己承担。
6、本次为集体户外活动，开心快乐为活动宗旨，队员应相互帮助和支持，拒绝牢骚满腹习惯者报名参加此次活动。
